文：Tony
起源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）
10月7日，美国加利福尼自由亚州州长Gavin Newsom正式签订AB 418法案，这也象征着4种食物增加剂正在该州被制止，辨别是：
加州418法案文件
图源：加州立法征询办公室
一、3号白色染料（Red dye No.3）二、溴化动物油（Brominated vegetable oil）三、溴酸钾（Potassium bromate）四、对羟基苯甲酸丙酯（Propylparaben）该法令正式失效工夫是正在2027年1月1日，尔后，没有患上制作、发卖、交付、分销、持有或提供发卖，含有任何这些物资的产物将遭到相应的惩罚。今朝来看，留给食物饮料企业没有到4年的工夫去过渡以及顺应，企业要末保持含有该类增加剂食物饮料的消费研发，要末需求寻觅自然的代替成份。01加州迈出第一步2023年3月，加州议员Jesse Gabriel提出了这项法案，并由生产者权益监视机构生产者陈诉以及非营利组织环境工作组独特发动，旨正在欠缺FDA流程中的“破绽”惹起的羁系缺失。2023年9月，加州州参议院以33比3的投票后果经过了《加州食物平安法案》，这项备受存眷且争议的法案正跃然纸上。2023年10月，加州州长签订AB 418法案，这项法例正式确立。现实上，这项法例最后触及的食物增加剂有5种，包罗3号白色染料、溴化动物油、溴酸钾、对羟基苯甲酸丙酯和二氧化钛，发动者以为这5种都存正在肯定的衰弱成绩。由于种种缘由，二氧化钛终极从该名单中被剔除了。虽然这次加州法例不触及二氧化钛，然而它的平安质疑仍是不少，欧盟市场也曾经制止二氧化钛的使用。02
4种食物增加剂
据悉，全美有1.2W款食物饮料含有这4种食物增加剂，包罗橙汁汽水、糖霜、汉堡卷、糖果以及其余加工食物中。年夜量的迷信钻研数据发现，这4种物资跟生殖衰弱、儿童行为、发育等无关，因而衰弱成绩成为制止该4种增加剂的间接缘由。1.3号白色染料：一种分解的白色色素，早正在1990年美国就制止正在化装种类应用该质料，但照旧能够用正在食物、膳食增补剂、药品。对于这类分解色素的争议性十分多，美国公共利益迷信中心早正在2022年10月就向FDA提交国民示威书，要求FDA将该成份从核准用于食物以及膳食增补剂的色素增加剂清单中删除了。2.溴化动物油：是柑桔饮猜中应用的一种乳化剂，可以放弃风韵的分歧性，避免调味料沉没到顶部，该项法例还制止正在一些商铺品牌苏吊水中应用的溴化动物油。3.溴酸钾：作为一种氧化剂，正在烘焙使用顶用于协助面团发酵并改善烘焙食物的质地，经常使用于面包面团以及烘焙食物中。4.对羟基苯甲酸丙酯：用作食物中的防腐剂，也存正在于水性化装品中。现实上，欧盟2008年对食物增加剂的平安性进行审查后，就曾经将这4种增加剂制止了，但3号白色染料除了外，该增加剂能够用于蜜饯樱桃。03
法案影响动摇全美范畴
尽管，今朝美国只有加州经过法令手法正式制止这4种食物增加剂，但它带来的影响倒是一系列连锁反响。起首，从贸易的角度来看，这项法令会影响全美范畴内的食物，不只仅是加州。美国《生产者陈诉》标示，加州的经济规模正在美国有着首要的位置。Statista数据显示，2022年，加州的GDP达3.59万亿美圆，其次是德克萨斯州以及纽约州，辨别为2.35万亿美圆以及2.05万亿美圆，这三个州GDP简直占美国GDP总量的三分之一。现有的数据标明，含有这4种食物增加剂的产物多达1.2W款，食物饮料消费商没有太可能消费两种版本产物，一种仅正在加州发卖，另外一种则正在全美其余地域发卖。其次，连锁反响曾经发作了，其余州曾经开端效仿加州的做法。纽约立法机关委员会在审议的一项相似法案也试图制止这四种食物增加剂和二氧化钛。同时，美国环境工作组已签订了两份示威书，这些示威书可以推进FDA采取举动，制止对人体无害的一些物资，FDA也正在思考片面制止正在食物中应用二氧化钛以及3号白色染料的事件。别的，也有行业群体对加州这项法例没有是很同意，比方美国糖果商协会（NCA）宣称该法令将减弱生产者信念，并造成食物平安的凌乱，添加相应的食物老本。正在植提桥看来，跟着生产者衰弱认识的进步，和迷信钻研的迭代更新，许多分解增加剂由于平安性成绩会遭到行业的质疑，局部质料或由于平安性被间接制止，自然代替的增加剂会开端成为市场支流，尤为是自然色素以及自然防腐剂。-完美体育
